叶儿粑

      叶儿粑在四川地区特别受欢迎，荥经当地也不例外。荥经叶儿粑味道香醇可口，又有不沾盘、不沾筷、不沾牙的特点，故又叫“三不沾”叶儿粑。

平科叶儿粑不仅好吃，老少适宜，冷冻保质，食用时加热几分钟即可食用，特别方便。是不可多得的天然美味绿色食品。在荥经酒店、餐桌、饭店随处可见，吃的时候总会闻到那带有叶子味道独特的清香，沁人心脾，惹人喜爱。

采用大米、糯米加适量豌豆混合磨制，内含猪肉馅，成品色洁似乳，具有色泽圆润，面皮糍糯，馅油而不腻；清香可口的特色，并融合了糯米和芭蕉叶的清香。

叶儿粑之于荥经人，就像一种自带亲近感的美味。早餐、晚餐，这一口软糯不变。